Kuře na paprice

Ingredients
  

  • 4 kuřecí stehna nebo prsa
  • 2 lžíce oleje
  • 1 velká cibule
  • 2 lžíce sladké mleté papriky
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 150 ml kuřecího vývaru
  • 150 ml smetany na vaření
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 1 lžíce hladké mouky volitelně
  • Čerstvá petržel na ozdobu

Instructions
 

  • Příprava kuřete: Kuřecí stehna osolte a opepřete z obou stran.
  • Restování cibule: Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova.
  • Přidání papriky: Jakmile je cibule zlatá, přidejte sladkou papriku a rychle zamíchejte, aby se nespálila.
  • Dusení kuřete: Přidejte kuřecí maso na pánev a opečte z obou stran, dokud se maso nezabarví. Poté přilijte trochu vývaru a dusíte pod pokličkou do měkka, což může trvat přibližně 20 až 30 minut v závislosti na velikosti kousků kuřete.
  • Zahustění omáčky: Pokud preferujete hustší omáčku, můžete ke konci dušení vmíchat lžíci mouky rozmíchané ve troše vody a nechat povařit, aby se omáčka zahustila.
  • Dokončení omáčky: Až je kuře měkké, vyjměte ho a do výpeku přidejte smetanu. Můžete přidat i trochu kmínu pro zvýraznění chuti. Omáčku nechte prohřát, ale již nevařte, aby se smetana nesrazilá.
  • Servírování: Kuře vraťte do omáčky a prohřejte. Jídlo podávejte s knedlíkem, rýží, nebo těstovinami a ozdobte čerstvou petrželkou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Recipe Rating