Příprava kuřete: Kuřecí stehna osolte a opepřete z obou stran.
Restování cibule: Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova.
Přidání papriky: Jakmile je cibule zlatá, přidejte sladkou papriku a rychle zamíchejte, aby se nespálila.
Dusení kuřete: Přidejte kuřecí maso na pánev a opečte z obou stran, dokud se maso nezabarví. Poté přilijte trochu vývaru a dusíte pod pokličkou do měkka, což může trvat přibližně 20 až 30 minut v závislosti na velikosti kousků kuřete.
Zahustění omáčky: Pokud preferujete hustší omáčku, můžete ke konci dušení vmíchat lžíci mouky rozmíchané ve troše vody a nechat povařit, aby se omáčka zahustila.
Dokončení omáčky: Až je kuře měkké, vyjměte ho a do výpeku přidejte smetanu. Můžete přidat i trochu kmínu pro zvýraznění chuti. Omáčku nechte prohřát, ale již nevařte, aby se smetana nesrazilá.
Servírování: Kuře vraťte do omáčky a prohřejte. Jídlo podávejte s knedlíkem, rýží, nebo těstovinami a ozdobte čerstvou petrželkou.
